fbpx

Củ cải trộn cay cay, giòn giòn vừa lạ miệng lại hao cơm chị em đã biết chưa?

Củ cải trộn cay cay, giòn giòn vừa ngon và lại lạ miệng và hao cơm bất kể là mùa nào trong năm. Đặc biệt, chị em có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tuần để sử dụng dần, rất tiện lợi.

Bài viết dưới đây, Phụ nữ 30 Plus sẽ chia sẻ cho các chị em cách làm món củ cải trộn này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

– 2 củ cải to (khoảng 1,5kg)

– 25g muối

– 5g đường

– 8ml dầu mè

– 10ml nước tương

– Một ít bột ớt khô

– 1 thìa canh tương ớt hoặc ớt xào
cu cai kho tron min 1 - Củ cải trộn cay cay, giòn giòn vừa lạ miệng lại hao cơm chị em đã biết chưa?

Cách làm

– Bước 1: Củ cải rửa sạch, không gọt vỏ. Cắt bỏ phần đầu và cuối của củ cải. Cắt củ cải thành từng miếng dạng con chì, kích thước khoảng 1,25cm x 6,25cm. Cho củ cải vào thố inox hoặc bát sứ, thủy tinh.

– Bước 2: Thêm muối vào thố củ cải trộn đều và để yên trong 2 giờ. Sau khoảng thời gian đó, đem củ cải vắt kiệt nước rồi rải ra rổ, phơi ngoài nắng khoảng 2-3 ngày (củ cải đạt là sau khi phơi giảm một nửa kích thước, mềm và khô khi chạm vào, không tiết ra nước khi vắt).

cu cai kho tron min - Củ cải trộn cay cay, giòn giòn vừa lạ miệng lại hao cơm chị em đã biết chưa?

– Bước 3: Đun sôi một nồi nước rồi để nguội, cho củ cải đã phơi vào rửa qua để loại bỏ bớt muối sau đó vắt kiệt nước trong củ cải.

– Bước 4: Cho củ cải vào bát, thêm nước tương, đường, dầu mè, tương ớt (hoặc ớt xào), ớt khô vào trộn đều. Sau đó cho củ cải trộn vào lọ kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần.

cu cai tron min - Củ cải trộn cay cay, giòn giòn vừa lạ miệng lại hao cơm chị em đã biết chưa?

Chúc các chị em phụ nữ thành công!

 

Đọc thêm:  2 đối tượng bị phạt 10 triệu đồng vì tung tin "kết hôn muộn bị phạt tiền"

    None Found

  ∇ Nhấn vào đây để tham gia Group NGHIỆN ĐÀN BÀ
Theo dõi phần thảo luận này
Thông báo
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments

Thành viên tiêu biểu hôm nay

Hướng Dương
Yến Nhi
Thùy Chi
Ảnh hồ sơ của Cảnh IT
0
Để lại ý kiến bình luậnx
()
x
Chuyển đến thanh công cụ