fbpx

Giải nhiệt ngày nóng với hàu sữa nấu canh chua

Món canh chua chua, ngòn ngọt với những con hàu sữa thật ngon và hấp dẫn không chỉ là 1 món ăn thơm ngon mà chúng còn tốt cho sức khỏe của chúng ta nữa đấy.

Hàu là món ăn đặc sản cuốn hút nhiều người. Với những con hàu to, các bạn có thể chế biến hàu nướng mỡ hành hay hàu nấu phô mai. Đối với loại hàu sữa nhỏ nhưng không kém phần dinh dưỡng là các bạn có thể nấu một bát canh chua thơm ngon làm mâm cơm gia đình thêm hấp dẫn rồi…

Hãy thực hiện ngay món canh này để dành tặng cho những người bạn yêu thương nhé!

Nguyên liệu:

– Hàu sữa: 200 gr
– Dứa, cà chua, hành khô, hành lá, thì là, rau răm, me khô hoặc mẻ, gia vị nêm nếm..
hau sua nau canh chua min - Giải nhiệt ngày nóng với hàu sữa nấu canh chua
Cách làm:

Hàu sữa bạn đem rửa lại cho sạch hết những mảng vỏ vỡ vụn còn sót lẫn trong hàu. Thơm gọt vỏ bỏ mắt và lõi, thái miếng vừa ăn. Rau răm bạn nhặt lấy ngọn non rửa sạch rồi thái nhỏ, hành lá thái khúc ngắn, hành tím, tỏi băm nhỏ, cà chua rửa sạch, thái múi cau. Cho mẻ chua vào bát cùng với một chút nước khuấy đều sau đó lọc lấy nước mẻ.

Đặt nồi lên bếp cùng dầu ăn, bạn cho hành tỏi băm và phi cho thơm sau đó cho cà chua vào xào tới khi cà chua chín mềm, lúc này bạn cho hàu vào cùng xào sơ qua rồi nêm chút nước mắm, hạt nêm và đảo đều.

Thêm lượng nước vừa đủ vào nồi rồi cho phần nước mẻ, dứa vào cùng và nấu cho sôi lên. Nêm nếm lại cho vừa miệng và nấu khoảng 1 phút nữa thì rắc rau răm, hành lá, thêm chút hạt tiêu rồi tắt bếp là hoàn thành.

hau nau canh chua min - Giải nhiệt ngày nóng với hàu sữa nấu canh chua
Múc canh hàu sữa nấu chua ra tô thưởng thức khi còn nóng. Canh hàu sữa nấu chua vừa ngon miệng lại rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là nam giới, vị chua thanh từ mẻ, ngọt béo của hàu sữa hấp dẫn vô cùng.

    None Found
Đọc thêm:  Nỗi ân hận của người vợ không tha thứ cho chồng ngoại tình

  ∇ Nhấn vào đây để tham gia Group NGHIỆN ĐÀN BÀ

0 Bình Luận

Thành viên tiêu biểu hôm nay

Yến Nhi
Hướng Dương
Yến Su
Ảnh hồ sơ của Cảnh IT
Chuyển đến thanh công cụ